Tra le numerose perle della Puglia non può non mancare Monte Sant'Angelo che si stende sul tavoliere del Gargano a circa 850 metri sul livello del mare. Questo piccolo paese acquista importanza a livello internazionale grazie al santuario di San Michele Arcangelo, patrimonio mondiale dell'umanità (UNESCO). Mònde (Monte Sant'Angelo) tradotto nel dialetto locale è anche sede dell'Ente Nazionale del Gargano. Ricca di storia, Monte Sant'Angelo fa della tradizione la forza di questa città. Il Santuario venne edificato nel XIII secolo da Carlo I d'Angiò, il portale è composto con battenti in bronzo dove sono rappresentate alcune scene del vecchio e del nuovo testamento. La statua dell'altare raffigurante l'Arcangelo fu creata da Andrea Sansovino. Attualmente il santuario viene custodito dai padri Micaeliti, esso è composto su due livelli, in quello superiore si trovano il campanile (torre angioina) e il portale romanico, mentre in quello inferiore si entra nel museo devozionale e nelle diverse cripte con numerose incisioni a caratteri runici. Da visitare inoltre anche l'Abbazia di Pulsano, dove ancora si pratica il rito latino e bizantino, il Tempio di Sant'Apollinaire caratteristico per la cappella scavata nella roccia, la Chiesa di Santa Maria Maggiore, il convento di Santa Maria del Carmine e la Chiesa di San Francesco d'Assisi e molte altre. Monte Sant'Angelo è meta di pellegrinaggio e famosa per le molte visite dei papi e terra di santi. Numerosi sono i monumenti da prendere in considerazione come il Castello normano-svevo-angioino-aragonese dove si rintracciano i resti della mura risalenti al Duecento. Monte Sant'Angelo è anche territorio di riserve naturali, nonché parte della maestosa Foresta Umbra e l'emozionante Bosco Quarto, dove si trovano specie variegate di alberi. Se si scende verso il mare si arriva a Marina di Monte Sant'Angelo che rappresenta la parte pianeggiate del paese garganico. Monte Sant'Angelo è particolare anche per i suoi quartieri come quello del Rione Junno (Pilunno) che conserva il suo stile medioevale e le sue abitazioni bianche disposte a schiera. Un altro quartiere affascinante è quello di Grotte (Sant'Apollinaire) composto da case scavate nella roccia.
Come ogni paese pugliese non mancano i prodotti tipici, il più famoso è il suo pane cotto a legna, una pagnotta raggiunge a volte anche i 6 Kg. Sotto Natale possiamo assaggiare le pettole, dolce derivante dall'impasto del pane e poi fritto con olio d'oliva. Da gustare ci sono le ostie ripiene con mandorle tostate e miele. Un altro dolce natalizio è il calzuncidde fatto con pasta croccante fuori e all'interno un ripieno di castagne e cioccolato, dallo stesso impasto si ricavano le scartellate di forma rotonda e ricoperte da mandorle e miele. I mostaccioli è un altro tipico dolce a base di mosto cotto mandorle e cacao mentre i poperati sono a base di cannella e cioccolato. Non mancano i caciocavalli, i panzerotti ripieni di mozzarella, prosciutto e pomodoro. Monte Sant'Angelo forte della sua tradizione culinaria, si presenta anche con il suo pancotto di fave ceci e verdure varie, le orecchiette con le cime di rape e alici ed infine le laine (tagliatelle fresche) con ceci e sugo di baccalà.
Da non perdere la festa patronale di San Michele Arcangelo che si svolge solitamente dal 28 al 30 settembre. Questa manifestazione attrae numerosi fedeli di tutto il mondo e oltre l'evento religioso, la festa si rinnova con l'appuntamento della Fiera di San Michele che si tiene il 29 settembre. Come arrivare. In auto: Da Nord, percorrendo l'autostrada A14, uscire al casello Poggio Imperiale. Da Sud, percorrendo l'autostrada A-16 (Napoli - Bari) il casello d'uscita consigliato è Candela. In treno e autobus: Il collegamento dalla stazione di Foggia per Monte Sant'Angelo è assicurato da servizi di pullman e dal treno locale che lo collega con Manfredonia.
Diverse autolinee coprono l’area del Gargano, compreso Monte Sant'Angelo www.ferroviedelgargano.com
In aereo: Gli aeroporti più vicini sono l'Aeroporto di Bari e l'Aeroporto di Pescara.
http://it.wikipedia.org/wiki/Monte_Sant'Angelo
http://www.santuariosanmichele.it/
http://www.montesantangelo.it/
https://www.youtube.com/watch?v=tSSHyLHW7_c